삿포로에 가면 꼭 먹어야 할 로컬 푸드 BEST 5 (맛집 추천)

홋카이도의 중심, 삿포로는 청정한 자연 환경 덕분에 일본 내에서도 **’미식의 성지’**로 불립니다. 신선한 해산물은 물론, 홋카이도 특유의 재료로 탄생한 수프 카레, 미소 라멘, 징기스칸 등은 삿포로 여행에서 절대 놓쳐서는 안 될 로컬 푸드입니다.

삿포로를 방문한다면 어떤 식당이 좋을지, 현지인들은 어떤 음식을 즐겨 먹는지 고민이시죠?

이 글은 삿포로를 대표하는 BEST 5 로컬 푸드를 선정하고, 각 음식을 가장 잘 즐길 수 있는 핵심 맛집과 위치를 안내하여 당신의 미식 여행을 완성시켜 줄 가이드입니다.

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일반적인 일본식 카레와 달리, 묽은 수프 형태에 닭고기, 당근, 감자, 연근 등 큼직한 채소들을 넣어 끓인 삿포로의 명물입니다. 깊고 얼큰한 맛이 한국인의 입맛에도 잘 맞습니다.

• 맛집: 스아게(Suage), 가라쿠(Garaku). 이 두 곳은 대기가 길지만, 삿포로 수프 카레의 정수를 맛볼 수 있습니다.
• 주문 팁: 맵기 단계(보통 1~5단계), 밥 양, 토핑(치킨, 돼지고기, 채소)을 선택할 수 있으니, 한국인이라면 매운맛 2단계 이상을 추천합니다.

볼록한 돔 모양의 불판에 양고기(주로 어린 양인 램)와 숙주, 양파 등을 구워 먹는 요리입니다. 홋카이도의 신선한 양고기는 특유의 잡내가 적고 부드러워 양고기를 처음 접하는 사람도 쉽게 즐길 수 있습니다.

• 맛집: 다루마(Daruma). 징기스칸의 원조격으로 불리며, 스스키노 지역에 여러 지점이 있습니다.
• 방문 팁: 저녁 식사 시간에는 줄이 매우 길어집니다. 오후 5시 30분 이전이나 밤 9시 이후를 공략하는 것이 좋습니다. 다루마는 현금 결제만 가능한 곳이 많으므로 미리 현금을 준비하세요.

일본의 3대 라멘 중 하나로, 홋카이도의 특산품인 버터와 옥수수를 넣어 먹는 것이 특징입니다. 진한 된장(미소) 베이스의 국물은 추운 삿포로의 날씨에 최적의 따뜻함을 선사합니다.

• 라멘 요코초(Ramen Yokocho): 스스키노에 위치한 좁은 골목으로, 미소 라멘 전문점들이 밀집해 있어 원조의 맛을 찾는 여행자들에게 추천합니다.
• 삿포로 라멘 공화국: 삿포로역 ESTA 백화점 10층(현 ESTA는 폐점했지만, 대체 라멘 타운이 곧 개장 예정)에 위치해 삿포로 전역의 유명 라멘을 한자리에서 맛볼 수 있습니다.

홋카이도 근해에서 잡히는 털게, 대게, 성게알(우니), 연어알(이쿠라) 등은 일본 최고로 인정받습니다. 아침 식사로 신선한 카이센동(해산물 덮밥)을 맛보는 것은 삿포로 여행의 필수 코스입니다.

• 니조 시장: 스스키노/오도리 근처에 위치하며, 아침 일찍 방문하면 신선한 카이센동을 맛볼 수 있는 식당들이 많습니다. **’돈부리 챠야(どんぶり茶屋)’**가 유명합니다.
• 삿포로 장외시장: 규모는 더 크지만 시내에서 약간 떨어져 있습니다. 털게, 대게 등 활어 해산물을 구입하거나 식사하기에 좋습니다.

홋카이도의 깨끗한 목초지에서 생산된 우유로 만든 아이스크림, 치즈, 케이크 등은 여행의 마무리를 장식합니다. 삿포로 맥주 역시 절대 빼놓을 수 없는 미식 테마입니다.

• 맥주: 삿포로 맥주 박물관에서 갓 만든 신선한 생맥주와 징기스칸(맥주와 궁합 최고)을 함께 즐기세요.
• 디저트: 오타루의 르타오(LeTAO) 본점 방문, 삿포로의 길거리에서 파는 옥수수와 유제품 아이스크림은 꼭 맛봐야 합니다.

삿포로 맛집은 대부분 스스키노, 오도리, 삿포로역 근처에 밀집해 있습니다. 하루에 여러 음식을 맛보려면 동선을 잘 짜는 것이 중요합니다.

점심으로는 가벼운 수프 카레나 라멘을, 저녁으로는 징기스칸이나 해산물 요리를 선택하는 것이 가장 이상적인 미식 순서입니다.

홋카이도의 신선한 재료가 만들어내는 최고의 맛을 삿포로에서 경험해 보세요.

(이 글은 2025년 10월을 기준으로 작성되었으며, 일부 맛집은 현지 사정에 따라 영업시간 및 메뉴가 변경될 수 있습니다.)

(글쓴이: OOO 전문 여행 데이터 분석가)